Tinta y Cazuela
Historias con receta
Historias donde la receta tiene voz propia. Cocina que cuenta, ingredientes que recuerdan, platos que no se olvidan.
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Del café y otras batallas perdidas
Hay personas cuyo día no comienza hasta que no toman café. Lo necesitan, lo esperan. Lo preparan casi con los ojos cerrados y, después del primer sorbo, por fin logran…
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Del flan y otros inventos
Para mí, hacer un flan sigue siendo un pequeño acto de fe doméstica: uno entrega al horno una mezcla casi tímida de huevos, leche y azúcar y, durante casi una…
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Piman no Nikuzume
Conocí a Hikari durante mi primer año como inmigrante, cuando la preocupación fundamental era sobrevivir a los interminables trámites burocráticos que implicaba ser una recién llegada sin ancestros ibéricos conocidos…
